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在樟木头，有这样一群年轻创业者：有人深耕实业，聚力发展；有人用心守店，温暖烟火。青年企业家、小店主理人，以热爱扎根故土，以匠心奔赴理想，在创业路上步履不停，为樟城增添鲜活烟火与新生力量。本系列，带你走近6位本土青年创业者，聆听他们的奋斗故事，致敬平凡又闪光的青春。
走进樟木头“Sister”咖啡店，暖意融融。弟弟蔡焯伦正专注地研磨咖啡豆，萃取、拉花一气呵成，醇厚的咖啡香弥漫整个空间；姐姐蔡茹玉在一旁手持捣棒，力道均匀地捶打着柠檬片，清脆的撞击声与咖啡的醇香交织，勾勒出一幅姐弟同心创业的温馨画面。这间藏在樟木头的小店，不仅承载着这对姐弟的青春梦想，更见证着新时代青年扎根家乡、脚踏实地的创业担当。
作为土生土长的樟木头人，蔡焯伦毕业后因兴趣投身咖啡行业，进入星巴克就职，在实践中积累了扎实的咖啡制作技能与行业经验。依托自身的专业技能，结合对家乡的深厚情感，2017年，姐弟俩毅然选择回到樟木头创业，将对生活的热爱融入一杯杯饮品之中，也为家乡青年创业注入了新鲜活力。
Sister咖啡厅主理人蔡焯伦说：“刚创业的时候，我们资金有限，客人又稀缺，靠我们两姐弟一步一个脚印走下来的。疫情期间是最困难的时候，让我们的压力很大。当时我们有一帮老顾客来支持我们做一些外卖，然后建议恢复堂食，我们咬咬牙就坚持到现在了。”
如今，随着生意步入正轨，姐弟俩与许多老顾客早已超越了简单的交易关系，彼此之间更多了一份信任与关照，成为可以分享生活与工作的朋友。同时，为了打造更贴合大众口味的产品，姐弟俩坚持自主研发，在传统饮品的基础上不断改良。例如，针对传统焦糖玛奇朵偏甜的问题，他们减少糖量、选用咖啡味更浓郁的咖啡豆，最终打磨出兼具口感与特色的专属产品。
蔡焯伦表示：“一杯产品做出来，如果觉得有一些成本过高，不适于售卖，或者在一些事情上我们姐弟俩有争议，或者说在定价上有一些分歧，最后我们还是以店里面发展为主，相互妥协下来。”
谈及店铺名称“Sister”，他坦言，虽名为“姐妹”，实则承载着姐弟俩的创业初心，也藏着彼此扶持的深厚情谊。从青涩创业到稳步前行，蔡茹玉与蔡焯伦姐弟用坚守与努力，以兴趣为帆，以同心为桨，克服困难、深耕产品，不仅实现了自己的创业梦想，更用实际行动诠释了当代青年脚踏实地、勇于拼搏、甘于奉献的精神，为更多扎根家乡的青年创业者树立了榜样。
